• 021-66919697
  • 021-66422841
  • 021-66592527
  • info@aramseirasia.com
previous arrow
next arrow
Slider

هندوستان هوایی

wdt_ID کودک بدون تخت ۲ تا ۶ سال کودک با تخت ۶ تا ۱۲ سال یک تخته دو تخته درجه هتل
1 3,290,000 تومان 4,590,000 تومان 8,150,000 تومان 5,990,000 تومان 4* هتل La sapphire airport
6 3,290,000 تومان 4,890,000 تومان 9,490,000 تومان 6,590,000 تومان 5* هتل Hotel Mansingh Jaipur
2 3,290,000 تومان 4,590,000 تومان 8,150,000 تومان 5,990,000 تومان 4* هتل Utkarsh Vilas Hotel
3 3,290,000 تومان 4,590,000 تومان 8,150,000 تومان 5,990,000 تومان 4* هتل Vesta International
4 3,290,000 تومان 4,890,000 تومان 9,490,000 تومان 6,590,000 تومان 5* هتل The Piccadily Hotel Delhi
5 3,290,000 تومان 4,890,000 تومان 9,490,000 تومان 6,590,000 تومان 5* هتل Clarks shiraz
7 3,290,000 تومان 5,290,000 تومان 11,190,000 تومان 7,590,000 تومان 5* هتل Crowne Plaza New Delhi Rohini
8 3,290,000 تومان 5,290,000 تومان 11,190,000 تومان 7,590,000 تومان 5* هتل Radisson Blu Agra
9 3,290,000 تومان 5,290,000 تومان 11,190,000 تومان 7,590,000 تومان 5* هتل Crowne Plaza Jaipur Tonk Road

راهنمای سفر به هندوستان

هند کشوری فریبنده و زیبا است. حتی اگر هزاران بار هم به این کشور سفر کنید، باز هم چیزی برای شگفت‌زده کردن‌ شما دارد. هند بین سواحل طلایی اقیانوس هند و قله‌های پوشیده از برف رشته‌کوه هیمالیا قرار گرفته است.

کشوری متشکل از شگفتی‌های طبیعی و ساخت دست بشر، دنیای رنگارنگی از طعم‌ها و عطرهای متفاوت، صومعه‌های رازآلود، معبدهای شگفت‌انگیز، شهرهای شلوغ و پر همهمه، امپراطوری‌های گمشده، کاخ‌های مجلل، بازارهای شلوغ، پارک‌های ملی بکر، بناهای تاریخی حیرت‌انگیز و هزاران جاذبه‌ی دیگر که شبیه آن‌ها را در هیچ جای دیگر دنیا پیدا نخواهید کرد.

مطلب را برایتان بنویسیم که تمام آنچه که باید از سفر به این شهر را بدانید مطلع شوید

موقعيت جغرافيايى و اطلاعات شهر

هندوستان

هند سرزمین تضادها است. در این کشور زیبا و پهناور، قوم‌ها و نژادهای گوناگون با فرهنگ‌ها و ادیان متفاوت در کنار هم زندگی می‌کنند. یک ششم از جمعیت دنیا در این کشور زندگی می‌کنند پس تعجبی نیست که هزاران دین و آیین گوناگون در هند وجود داشته باشد. در هندوستان از آپارتمان‌های بلند و آسمان‌خراش‌های باشکوه تا زاغه‌ها و کلبه‌های ساده‌ی روستایی وجود دارد. عده‌ای در شهرهای بزرگ با بهترین و به‌روزترین امکانات زندگی می‌کنند و برخی دیگر در دورافتاده‌ترین روستاها به سر می‌برند و زندگی آن‌ها پس از گذر قرن‌ها، به ندرت دچار تغییر و تحول شده است.

یک عمر زمان نیاز دارید تا تمام آثار به جا مانده از امپراطوری‌های باستانی و چشم‌اندازهای شگفتی طبیعی هند را ببینید. طبیعت هند بسیار متنوع است؛ از جنگل‌های انبوه میزبان هزاران ببر گرفته تا صحراهای یخ‌زده‌ی هیمالیا، اما در اولین سفر خود به هند، بازدید از مثلث طلایی هند یعنی دهلی، آگرا و جیپور را در برنامه‌ی خود قرار دهید تا گوشه‌ای از جاذبه‌های بی‌پایان هند را تماشا کنید. ۳۲ اثر ثبت شده در میراث جهانی یونسکو در این کشور دیدنی و بزرگ، منتظر حضور گردشگران است.

هندوستان

آب و هوای هندوستان

در مجموع، هوای هند بیشتر ایام سال گرم است البته از هر منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر، وضعیت آب‌و‌هوا تغییرات چشمگیری دارد. سردترین آب‌و‌هوای هند از اواخر نوامبر تا ابتدای مارس ادامه دارد. در این مدت، صبح‌ و غروب هوا بسیار سرد است و روزها اکثرا آفتابی هستند. گرم‌ترین آب‌و‌هوای هند که بسیار نامطبوع و با خشکی همراه است بین ماه‌های مارس تا ژوئن است. فصل بارندگی یا مانسون در بیشتر مناطق در تابستان و بین ژوئن و اوایل اکتبر است.

از آنجایی که هند سرزمین پهناوری است و تنوع آب‌و‌هوایی دارد، بهترین زمان برای سفر به آن، با توجه به منطقه‌ای که قصد سفر دارید، متفاوت است.

هیمالیای غربی: بهترین زمان برای سفر به سرینگر، از مارس تا اکتبر است. از جولای تا آگوست، هوا سرد و در زمستان مرطوب است. شیملا در ارتفاع بالاتری قرار دارد بنابراین در زمستان سردتر است. برخی از مناطق مانند گلمرگ، مانالی و پهلگام معمولا از دسامبر تا مارس، زیر چندین فوت برف قرار دارند. لداخ، صحرایی مرتفع و دارای آب‌و‌هوای بسیار سردی است. مسیرهای کوهستانی این منطقه از جولای تا اکتبر قابل دسترسی است.

دشت‌های شمالی: شهرهایی مثل دهلی نو، بنارس، لاکنو و پاتنا،  تغییرات زیاد آب‌و‌هوایی را تجربه می‌کنند. این شهرها معمولا از آوریل تا اواسط ژوئن، گرم هستند و در زمستان بین نوامبر تا فوریه بسیار سرد و در زمستان‌ها سوزان هستند. تابستان‌های این مناطق گرم است و فصل بارندگی از ژوئن تا سپتامبر ادامه دارد.

بخش‌های مرکزی: ایالت Madhya Pradesh گرمای هوای کمتری در فصل تابستان تجربه می‌کند اما فصل بارانی یعنی بین جولای تا سپتامبر، بارندگی در این منطقه زیاد است. زمستان‌ها، در شب دمای هوا کاهش پیدا می‌کند.

غرب هند: از نوامبر تا فوریه بهترین آب‌و‌هوا در این بخش حاکم است. البته شب‌ها هوا سرد می‌شود. تابستان‌ها هوا بسیار گرم است و بارندگی‌های شدید بین اواسط ژوئن تا اواسط سپتامبر ادامه دارد.

شرق هند: آب‌و‌هوا در ایالت‌هایی چون Orissa که سیل‌خیز است، از اکتبر تا فوریه خنک‌تر است. از مارس تا مه گرم و سوزان است و از ژوئن تا اکتبر، باران‌های شدید موسمی می‌بارد.

جنوب غربی: بهترین آب‌و‌هوای این بخش را از نوامبر تا مارس تجربه خواهید کرد. بارندگی‌های موسمی بین اواخر آوریل تا جولای ادامه دارد. دمای هوا در تابستان به زیادی مناطق شمالی هند نیست ولی رطوبت زیادی وجود دارد. در مناطق ساحلی، نسیم خنکی می‌وزد.

جنوب شرقی: بارندگی بین اکتبر و دسامبر ادامه دارد و در تمام طول سال میزان رطوبت و دمای هوا بالا است. در زمستان‌ها، تپه‌ها و مناطق مرتفع، سرد می‌شوند.

شمال شرقی: از مارس تا ژوئن و از سپتامبر تا نوامبر، خشک‌ترین و مطبوع‌ترین زمان سال است. در بقیه‌ی ایام سال، بارندگی‌های شدیدی وجود دارد.

جاذبه های مهم گردشگری در هندوستان

غارهای شگفت‌انگیز الورا و آجانتا (Ajanta and Ellora)

معبدهای غاری‌شکل صخره‌ای آجانتا و الورا، نمونه‌های بی‌نظیری از هنر مذهبی در دنیا هستند. غارهای آجانتا در ۴۰ کیلومتری شهر جالگائون هند قرار دارند. این مجموعه دارای ۳۰ غار زیبا پر از نقاشی‌های مذهبی است که بیشتر آنها درباره بودا است. قدمت این غارها به ۲ قرن پیش از میلاد بر می‌گردد. در یکی از این غارها، تصویر هیئت اعزامی خسرو پرویز به هند حک شده است. غارهای الورا در ۳۰ کیلومتری اورنگ‌آباد در ایالت ماهاراشترا هندوستان قرار دارند که بین قرن‌های پنجم ودهم ساخته شده‌اند. غارهای الورا شامل ۱۲ غار بودایی متعلق به قرن‌های ششم و هشتم میلادی، ۱۷ غار هندو متعلق به قرن‌های ششم و نهم و ۵ غار جین متعلق به قرن هشتم و دهم میلادی هستند که در مجاورت هم ساخته شده‌اند و نشان از هماهنگی مذهبی رایج در این دوره از تاریخ هند است. این آثار در سال ۱۹۸۳ در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید.

غارهای شگفت‌انگیز الورا و آجانتا (Ajanta and Ellora)

آموزش یوگا

کشور هند، زادگاه یوگا، یکی از محبوب‌ترین درمان‌های سنتی در دنیا است. در سراسر هند می‌توانید هنر یوگا را از کسانی که آن را ابداع کرده‌اند یا از نوادگان آنها یاد بگیرید.

آموزش یوگا

دهلی

دهلی، پایتخت هند، دنیایی از تضادها است. مرکز این شهر یعنی دهلی قدیم، قلعه‌ها، مساجد و بازارهای قدیمی متعددی دارد. در جنوب بخش قدیمی شهر، دهلی نو قرار دارد که معماری مستعمراتی و جاذبه‌های مدرن و متنوعی دارد.

دهلی

گشت و گذار در هزاران معبد هندی

هند سرزمینی با ادیان و اعتقادات مختلف است. در این کشور، معابد گوناگونی وجود دارد که بازدید از آنها خالی از لطف نیست. از معبدهای باستانی گرفته تا معابد مدرن و باشکوه امروزی. معبد طلایی Amritsar مقدس‌ترین معبد مذهب سیک، Konark معبدی به شکل یک ارابه‌ی سنگی بزرگ و معبد جدید Akshardham در دهلی نو از معابد هند هستند که بسیاری از گردشگران در سفر به این کشور، از آنها بازدید می‌کنند.

گشت و گذار در هزاران معبد هندی

رود گنگ

رود گنگ، بزرگ‌ترین رود شبه‌قاره‌ی هند است و ۲۵۰۶ کیلومتر طول دارد. این رود باشکوه و عظیم برای هندو‌ها بسیار حائز اهمیت و مقدس است. در شهر شگفت‌انگیز و دیدنی بنارس، یکی از مقدس‌ترین شهرهای زیارتی هندوها، در کرانه‌های این رود، هزاران زن و مرد هنگام طلوع و غروب خورشید عبادت می‌کنند و مردان مقدس، غسل‌های سنتی خود را به جا می‌آورند. این رود از ایالت اوتارانچاند و از مرکز کوه‌های هیمالیا سرچشمه می‌گیرد و سراسر شمال هند و نیز کشور بنگلادش را سیراب می‌کند و سپس از طریق یک دلتا به خلیج بنگال می‌ریزد.

رود گنگ

بمبئی یا مومبای

دهلی سرشار از تاریخ و معماری است اما مومبای که قبلا با نام بمبئی شناخته می‌شد، پایتخت مد، فیلم، تجارت و سرگرمی هند است. بمبئی هم شهر تضادهای فوق‌العاده است؛ جایی که در آن، بلندترین آسمان‌خراش هند را در پس‌زمینه‌ای از زاغه‌ها و بازارهای خرابه مشاهده خواهید کرد. این شهر جاذبه‌های متعددی دارد؛ معبدهای غاری باستانی، بناهای استعماری، رستوران‌های بی‌نظیر، استودیوهای فیلم‌سازی بالیوود و شلوغ‌ترین ایستگاه قطار دنیا.

بمبئی یا مومبای

کشمیر

کشمیر منطقه‌ای در شمال غربی شبه‌جزیره هند است. دره‌ی افسانه‌ای کشمیر، مسحورکننده و زیباست؛ پر از مساجد قدیمی، باغ‌های مغولی و دریاچه‌ای آرام است که قایق‌ها به آرامی روی آن شناورند. باغ‌های مغولی به گروهی از باغ‌ها گفته می‌شود که توسط گورکانیان هند به روش معماری ایرانی ساخته شدند. در این باغ‌ها شیوه باغ‌سازی ایرانی به ویژه ساختار چهارباغ مشهود است.

کشمیر

راجستان

قلعه‌های بیابانی، معبدهای بزرگ و باشکوه و قصرهای مهاراجه از دیدنی‌های راجستان هستند. در شهرهای بیابانی این منطقه می‌توانید از سافاری با شتر لذت ببرید و با زندگی بیابان‌نشینان هند آشنا شوید. راجستان، بزرگ‌ترین ایالت هندوستان است که به عنوان سرزمین پادشاهان شناخته شده و در گذشته راجپوتانا خوانده می‌شد. مرکز این ایالت، شهر جایپور است. بیابان تار، بخش وسیعی از این ایالت را پوشانده است. منطقه راجستان از ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد و پیش از آن مسکونی بوده ‌است.

راجستان

کرالا

برای اینکه از زندگی شهری و ازدحام شهرهای بزرگ فاصله بگیرید، ایالت کرالا در جنوب هند را به عنوان مقصد سفر انتخاب کنید. در این ایالت از دهکده‌های ییلاقی، سواحل زیبا و معابد مختلف بازدید کنید. همچنین می‌توانید بهترین غذاهای دریایی را امتحان کنید.

کرالا

جزایر آندامان

اگر می‌خواهید یک بهشت گرمسیری را از نزدیک ببینید، سفر به جزایر آندامان را در برنامه‌ی خود قرار دهید. جزایر جنگلی آندامان با سواحل زیبا و غذاهای دریایی لذیذ جذاب‌ترین بخش سفر شما به هند خواهند بود. این مجمع‌الجزایر دورافتاده، میزبان قبیله‌ی بومی آدیواسی است که سبک زندگی قدیمی خود را حفظ کرده‌اند.

جزایر آندامان

تاج محل

همه‌ی ما آوازه‌ی تاج محل را شنده‌ایم و تصاویر زیبا و حیرت‌آنگیز آن را مشاهده کرده‌ایم. مثلث طلایی هند یعنی دهلی، آگرا و جایپور، زیباترین جاذبه‌های گردشگری هند را در بر گرفته است اما در میان آنها، تاج محل شهرت ویژه‌ای دارد. باشکوه‌ترین بنای یادبود عشق، از مرمر سفید ساخته شده و بی‌اغراق یکی از زیباترین بناهای تاریخی دنیا است.

تاج محل

تفریحات هندوستان

گالی پارانتا والی در دهلی (Gali Paranthe Wali)

گالی پارانتا والی در دهلی (Gali Paranthe Wali)

در قلب بخش قدیمی دهلی مسیر باریکی در میان Chandni Chowk market وجود دارد که در این  مسیر می توانید اغذیه فروشی های معروف و خیلی خوبی پیدا کنید. همه ی این غذاخوری ها بشقاب مشهور غذایی هند یعنی پاراتا را در منوی خود دارند. قدمت بعضی از این اغذیه فروشی ها به ۱۰۰ سال هم می رسد و کافیست در سفر به هند یک بار یکی از این اغذیه فروشی ها را امتحان کنی  تا ببینید که چرا این اغذیه فروشی ها همیشه پر از آدم هستند.

فستیوال-رنگ-گرجستان

فستیوال رنگ

از فستیوال های متعدد هند لذت ببرین.shyفستیوال های هولی، دیوالی، گانش چاتورتیجشنواره شتر پوشکار.. اهمیتی نداره کی به هند برین.. همیشه یه فستیوال محلی برگزار میشه..

مراکز خرید هندوستان

بازار جانپات  | Janpath Market

بازار جانپات یک بازار قدیمی و مشهور در دهلی است. تا اواخر دهه ۹۰ میلادی، این بازار با نام مسیر ملکه شناخته می‌شد. بازار جانپات به علت عرضه کردن تزئینات و لباس‌های مد روز برای زنان و مردان، بسیار محبوب است که این محبوبیت در میان جوانان بسیار بالا است. این بازار از آن دسته مراکز خریدی است که حتی اگر بودجه‌ای محدود داشته باشید، بازهم می‌توانید در آن خرید کنید. بازار جانپات نه‌تنها برای ساکنان دهلی و اهالی هند بلکه برای گردشگران بین ‌المللی نیز موارد متعددی برای عرضه کردن دارد. در این بازار گزینه‌های متعددی برای خرید در مقابل شماست، این موارد جواهرآلات بدلی، لباس‌های شیک، ساعت‌های مختلف، کفش‌های مد روز، لوازم دکوراسیون خانگی و بسیار از گزینه‌های دیگر را شامل می‌شود.

پالیکا بازار

پالیکا بازار نیز در میدان داخلی کانات پلیس واقع شده است. این بازار به‌صورت کامل با دستگاه‌های تهویه هوا پوشش داده شده است و محدوده گسترده‌ای از محصولات را در صدها فروشگاه به مشتریان عرضه می‌کند. اصلی‌ترین اجناس موجود در این بازار را می‌توان محصولات الکترونیکی و لباس دانست. شما می‌توانید در پالیکا بازار با قیمتی بسیار ارزان به آخرین مد روز در زمینه لباس دسترسی پیدا کنید. یکی از هشدارها در زمینه خرید از پالیکا بازار این است که نباید به اجناس الکترونیکی فروخته‌شده در آن اعتماد کرد. اگر می‌خواهید یک جنس الکترونیکی در پالیکا بازار را خریداری کنید، بهتر است که تجهیزات را به‌صورت کامل و دقیق بررسی کنید زیرا این بازار به فروش اجناس تقلبی و جعلی بدنام است. این محصولات ازنظر ظاهری کاملا شبیه به اجناس دارای برندهای جهانی هستند ولی قطعات و تجهیزات آن‌ها توسط تولیدکنندگان محلی ساخته شده است.

بازار ساوث اکستنشن | South Extension

این بازار یکی از مراکز خرید بسیار شیک در بخش جنوبی دهلی است. موقعیت مکانی دقیق این بازار در نزدیکی مرکز AIIMS (انستیتوی علوم پزشکی هندوستان) در جاده کمربندی این شهر است. این بازار در دو بخش به نامهای EX-I و EX-II است.  South Extension در خود تعداد زیادی از فروشگاه‌ها را جای داده است که شامل برندهای برتر و پیشرو هندی و بین ‌المللی نیز هستند. این مکان یک مرکز عالی برای دوستداران خرید و افرادی که جیب‌هایی پر برای خرید کردن دارند است. این مرکز خرید، دوشنبه‌ها تعطیل است.

بازار خان | Khan Market

بازار خان به یاد و احترام فردی به نام خان عبدالجبار خان (Khan Abdul Jabbar Khan) ساخته شده است. اگر بخواهیم مبنای قیمت خرده‌ فروشی و متوسط قیمت‌های بازار در کشور هندوستان به این بازار نگاه کنیم، آنگاه بازار خان به‌عنوان یکی از گران‌ترین بازارهای جهان به‌حساب می‌آید. این بازار به‌صورت ویژه‌ای برای ساکنان متمول و رده ‌بالای دهلی و گردشگران طراحی شده است. در بازار خان می‌توانید بسیاری از مراکز فروش ویژه مانند مراکز فروش لباس‌های سنتی، تجهیزات خانگی، وسایل ورزشی و خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها را مشاهده کنید. تعدادی از فروشگاه‌های اصلی در بازار خان، فروشگاه راج (Raj)، فروشگاه‌های یکپارچه سانجیو مهرا (Sanjiv Mehra)، فروشگاه مسیر ۰۴ (Route 04) هستند. همچنین مراکز عرضه خوردنی و نوشیدنی نیز در این بازار به‌وفور یافت می‌شوند که می‌توان مشهورترین آن‌ها را رستوران آشپزخانه، کافه بازار، کافه لاک ‌پشت، فروشگاه البیک (Albake)، کافه بیگ چیل (Big Chill)، کافه زفیرو (Zaffiro)، کافه باریستا و شعبه‌هایی از رستوران‌های بین ‌المللی مانند مک ‌دونالد و سابوی (Subway) دانست. بازار خان در نزدیکی دروازه هند واقع شده است.

کارول باغ | Karol Bagh

بازار کارول باغ بازاری است که برای هر مخاطبی، چیزی جهت عرضه در خود جای داده است و تقریبا می‌توان هر چیزی را در این بازار یافت. شما می‌توانید به سراغ مسیر اجمل خان (Ajmal khan) رفته و به سراغ خرید اجناس و لباس‌های گران و لوکس از برندهای بین ‌المللی بروید. همچنین اگر بخواهید کتاب‌های قدیمی را خریداری کرده یا به فروش برسانید نیز می‌توانید به سراغ منطقه‌ای به نام مسیر آریا ساماج (Arya Samaj) بروید. اگر به دنبال خرید جواهرات هستید نیز باید به خیابان بانک مراجعه کنید. در نزدیکی این مکان نیز بازار غفار (Ghaffar) وجود دارد که یکی از بازارهای مشهور و محبوب دهلی برای خرید تعدادی از اجناس وارداتی است.

چندی چاوک | Chandni Chowk

چندی چاوک محبوب ‌ترین بازار قدیمی در دهلی است. این بازار بسیار شلوغ و پررنگ و لعاب است. بخشی از این بازار به نام کاترا نیل (Katra Neel) به عرضه انواع و اقسام پارچه ابریشم، ساتن، کتان و چیت موصلی اختصاص یافته است. بخشی دیگر به نام باگیرات پالاس (Bhagirath Palace) نیز بزرگ ‌ترین بازار محصولات الکترونیکی در آسیا به‌حساب می‌آید. بخش دیگری از این بازار نیز به فروش تجهیزات پزشکی و داروهای مختلف اختصاص یافته است. دوستداران ادویه نیز می‌توانند در بخشی به نام خاری بوالی (Khari Baoli) به گشت‌ وگذار بپردازند. بخشی به نام موتی بازار (Moti Bazaar) به خاطر داشتن شال‌ها و مرواریدهای خود بسیار مشهور است و بازار دیگری به نام تیلاک بازار (Tilak Bazaar) به محصولات شیمایی اختصاص یافته است. در چندی چاوک می‌توانید تعداد زیادی از مراکز عرضه غذاهای لذیذ خیابانی دسترسی داشته باشید. پاراته والی گالی (Parathe Wali Gali) به علت داشتن گستره بزرگی از پاراتا (نوعی نان ویژه هندی به نام Paratha که به‌جای پخته شدن، سرخ می‌شود) بسیار مشهور است. دوستداران غذا های غیر گیاهی نیز می‌توانند به سراغ رستوران کریم بروند. به‌تازگی تعدادی فیلم در چندی چاوک فیلم ‌برداری شده‌اند که از میان آن‌ها می‌توان به فیلم دهلی ۶ با شرکت آبیشک بچهان و سونام کاپور و فیلم چندی چاوک در چین با حضور آکشی کومار، دیپیکا پادوکونه و میتون چاکارابورتی اشاره کرد.

ساروجینی نگر |‌ Sarojini Nagar

بازار ساروجینی نگر در بخش جنوب غربی دهلی واقع شده است و به احترام ساروجینی نایدو (Sarojini Naidu) که یکی از فعالان در فرایند استقلال هند بوده است نام‌گذاری شده است. این بازار یکی از تمیزترین بازارهای دهلی است. مغازه‌های این مرکز خرید، اجناسی بسیار ارزان ‌قیمت را به مشتریان ارائه می‌کنند که شامل مواردی مانند لباس‌های مد روز نیز می‌شوند. در این بازار فضای چانه ‌زنی بسیار بالایی وجود دارد. این مرکز خرید یک مزیت ویژه برای بانوان جوان حاضر در دهلی به‌حساب می‌آید و بخش عمده‌ای از مشتریان و مخاطبان آن را دختران جوان و دانشجوها تشکیل می‌دهند. تعداد زیادی از فروشگاه‌ها و کیوسک‌های فروش اجناس در این بازار وجود دارند که موجب می‌شوند برای گردش کامل در آن به زمان زیادی نیاز داشته باشید.

شکم گردی در هندوستان

غذاهای هندی علاوه بر ادویه های کاری حرف های دیگری نیز برای گفتن دارند. این غذاها در عین تنوع منحصر به فرد بوده و در واقع تحت تاثیر فرهنگ ها و جوامع مختلف قرار گرفته اند. در حالی که غذاهای هندی در مناطق و حتی در خانه های مختلف با یکدیگر متفاوت اند، اما همگی آنها یک نقطه مشترک دارند: در میان همگان استفاده از سبزیجات سالم و ادویه جات معطر بسیار محبوب است. در هند، آشپزی هنری است که نسل به نسل در خانواده ها به ارث می رسد. غذاهای هندی در ایالات متحده به شدت محبوب بوده و پیدا کردن مواد اولیه غذاهای هندی در سوپرمارکت ها و خصوصا فروشگاه ها به سهولت امکان پذیر است. اگر دوست دارید شخصا غذای هندی بپزید بی شک همین حالا بهترین زمان است.

سیتان (گلوتن گندم پخته شده) با سس ویندالو (Vindaloo)

سیتان (گلوتن گندم پخته شده) با سس ویندالو (Vindaloo)

ویندالو غذایى تند و آتشین در منطقه گوا به شمار می رود. این غذا معمولا با جوجه یا گوشت بره درست می شود ولی در همین غذا برای گیاهخواران از سیتان برای تهیه غذایی سالم تر و سحرانگیزتر استفاده می شود.

چانا ماسالای (Channa Masala) 

چانا ماسالای (Channa Masala) 

این نوع چانتا ماسالا بسیار متفاوت بوده و در واقع از میان جمعیت برخاسته است. دستور طبخ این غذا نسل ها چرخیده و منظور از چانتا ماسالا در اینجا همان نوع طبخ شده در پنجاب می باشد.

غذاهای وگانی و گلوتنی- پنیر بدون پالاک (Vegan and Gluten-Free Palak ‘Paneer’)

غذاهای وگانی و گلوتنی- پنیر بدون پالاک (Vegan and Gluten-Free Palak ‘Paneer’)

توفو یا همان کشک در این غذای کلاسیک که از اسفناج درست می شود جایگزین پنیر روزانه شده تا (paneer) به دست آید.

خوراک ماسور دال (لنتیل) (Masoor Dal Lentil)

خوراک ماسور دال (لنتیل) (Masoor Dal Lentil)

ادال همان خوراک عدسی غلیظ است که جزء غذاهای سنتی هندی به شمار می رود. دستورالعمل پخت این غذا مربوط به شمال هند است و در آن از عدس های قرمز و مقدار زیادی ادویه گرم و معطر استفاده می شود.

تیکا ماسالا با پنیر گیاهی (Vegan Paneer Tikka Masala)

تیکا ماسالا با پنیر گیاهی (Vegan Paneer Tikka Masala)

در تیکا ماسالای معمولی و رایج  از دستورالعملی متعلق به منطقه شمال هند استفاده شده و در تهیه آن جوجه استفاده می شود. در این نوع غذا توفو با ادویه طبخ می شود تا غذای گیاهی فوق العاده ای تهیه شود.

هزینه خورد و خوراک در هندوستان

هند یکی از بهترین کشورهای دنیا برای دوستدارن چشیدن طعم غذاهای متفاوت است. در این کشور در کمتر از چند قدمی خود می‌توانید یک رستوران یا غرفه‌ی غذای خیابانی پیدا کنید و با پرداخت هزینه‌ای کم یک غذای متفاوت و جدید بخورید. در مجموع غذا در هند کم‌هزینه است. یک وعده غذای کامل در یک هتل، بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ روپیه برای شما هزینه خواهد داشت. البته این نکته را هم توجه داشته باشید که غذای هند از منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر متفاوت است. رستوران‌های هند برای گیاهخواران هم مناسب هستند و منوهای متنوع و مخصوصی برای گیاهخواران دارند علاوه بر رستوران‌هایی که فقط مخصوص گیاهخواران هستند.

یک وعده غذا در رستوران ارزان بین ۸۰ تا ۲۵۰ روپیه هزینه دارد.

یک وعده غذای کامل در رستوران میان رده برای دو نفر بین ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ روپیه هزینه دارد. کاپوچینو ۹۰ روپیه، آب معدنی ۱۴ روپیه و نوشابه ۲۷ روپیه قیمت دارد.

توصیه ها و دانستنیهای سفر به هندوستان

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

هند در منطقه‌‌ی زمانی UTC/GMT +5:30 واقع شده است و ساعت رسمی آن ۲ ساعت از تهران جلوتر است.

زبان رسمی

زبان رسمی هندوستان، زبان هندی است که ۴۰ درصد از جمعیت این کشور، به این زبان صحبت می‌کنند. زبان انگلیسی هم در بسیاری از موقعیت‌های رسمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر اینها، ۲۲ زبان منطقه‌ای رسمی توسط قانون اساسی این کشور شناسایی شده است. از میان این زبان‌ها می‌توان بنگالی و پنجابی را نام برد. مسلمانان این کشور بیشتر به زبان اردو صحبت می‌کنند.

واحد پول

واحد پول این کشور، روپیه است که با کد ایزوی (INR) شناخته می‌شود. هر روپیه‌ی هند معادل ۵۸ تومان است.

توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها

یکی از بهترین روش‌ها برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها در سفر به هند استفاده از سایت‌های رزرو اماکن اقامتی مثل سایت Agoda.com است. این سایت‌ها هتل‌ها را بر اساس قیمت دسته‌بندی می‌کنند بنابراین شما اطمینان حاصل می‌کنید که هتلی مناسب در رنج قیمتی که در نظر دارید در مکان مناسب پیدا خواهید کرد. علاوه بر این، می‌توانید از تخفیف‌های آنلاین برای کاهش قیمت هتل‌ها بهره ببرید.

غذا در مجوع در هند ارزان است اما با رعایت چند نکته می‌توانید باز هم هزینه‌ی خورد و خوراک را در هند کاهش دهید. غذاهای خیابانی در هند، تنوع زیادی دارند و ارزان هستند. در واقع اگر در خیابان کمی بیشتر بگردید می‌توانید غذاهای بهتر با قیمت مناسب‌تر پیدا کنید. غذای خیابانی علاوه بر اینکه ارزان است، از آنچه که تصور می‌کنید سالم‌تر است. بنابراین بدون نگرانی از فروشنده‌های خیابانی خرید کنید.

خودتان را برای چانه زدن آماده کنید. فراموش نکنید که بسیاری از فروشندگان هندی، تلاش می‌کنند تا جایی که ممکن است قیمت کالاها را بیشتر از آنچه که ارزش دارد اعلام کنند. برای خرید عجله نکنید و هر مبلغی که فروشنده اعلام کرد، سریع پرداخت نکنید. چانه زدن در هند حسابی رواج دارد و اگر در این کار مهارت داشته باشید می‌توانید تخفیف‌های قابل توجهی بگیرید.

پیش از رفتن، هزینه‌های روزانه را محاسبه کنید و برای خودتان برنامه‌ی مشخصی تعیین کنید. هنگام سفر تا جایی که امکان دارد سعی کنید از آن هزینه‌ی روزانه‌ای که در نظر گرفته‌اید، بیشتر هزینه نکنید. یکی از بهترین سایت‌ها برای تعیین هزینه‌ی روزانه سایت Numbeo.com است. در این سایت قیمت بسیاری از کالاها و خدمات را می‌توانید پیدا کنید و هزینه‌ی سفرتان را تخمین بزنید.

مراقب پول و وسایل شخصی خود باشید. هند هم مثل بسیاری از کشورهای دنیا، جیب‌برهای زیادی دارد به خصوص در مناطق شلوغ و توریستی. پول زیاد همراه‌تان نبرید و فقط اندازه‌ی خرج روزانه‌تان در کیف‌تان پول داشته باشید. یک راه دیگر این است که پولی که همراه می‌برید یک جا نگه ندارید. بخشی از آن را در کیف و بخشی دیگر را در جیب خود نگه دارید.

خدمات پزشکی در هند هزینه‌ی زیادی برای شما به دنبال خواهند داشت به خصوص اگر بیمه مسافرتی هم نداشته باشید. قبل از سفر به پزشک مراجعه کنید و داروهای مورد نیاز برای شرایط اضطراری را دریافت کنید یا اگر واکسنی نیاز است قبل از سفر برای آن اقدام کنید.

در فصل‌های خلوت سال سفر کنید. اگر فصل‌های شلوغ سال را برای سفر انتخاب کنید، هزینه‌ی اقامت و پرواز شما به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می‌کند. سفر در فصل‌های خلوت ارزان‌تر است ضمن اینکه می‌توانید از مزایا و تخفیف‌های ویژه‌ای بهره‌مند شوید. فصل پرگردشگر هند از اکتبر تا مارس است. غیر از این ایام فصل خلوت و ارزان سال در هند محسوب می‌شود. اگر قصد دارید به مناطق کوهستانی سفر کنید، شلوغ‌ترین فصل در زمستان است.

هزینه‌ی حمل و نقل

پروازهای داخلی

هند سرزمین پهناوری است بنابراین سریع‌ترین راه برای سفر بین شهری در هند، استفاده از پروازهای داخلی است که قیمت‌های قابل قبولی هم دارد به خصوص اگر بلیط خود را از قبل رزرو کنید. هند بعد از آمریکا، بیشترین تعداد فرودگاه‌های داخلی را دارد. در وب‌سایت Skyscanner می‌توانید نرخ پروازها را بررسی کنید.

قطار

قطار در هند فقط یک وسیله‌ی حمل و نقل نیست بلکه فرصتی برای تجربه‌ی سبک زندگی در این کشور و آشنا شدن با فرهنگ و آداب و رسوم اهالی است. سفر با قطار در هند یکی از خاطره‌انگیزترین بخش‌های سفر شما خواهد بود. حمل و نقل ریلی در هند بسیار گسترده و مقرون‌به‌صرفه است. هزینه‌ی آن برای سفر ۱۲ ساعته با قطار معمولی ۴۵۰ روپیه و با قطرهای بهتر ۱۱۰۰ روپیه است. البته فراموش نکنید که قطارها در هند به سرعت رزرو می‌شوند و فرایند رزرو آنها در ابتدا کمی گیج‌کننده به نظر می‌رسد. یکی از بهترین روش‌های برای رزرو بلیط قطار، استفاده از اپلیکیشن Clear Trip است.

اتوبوس

اتوبوس یکی دیگر از وسایل حمل و نقل در هند است که هم شرکت‌های اتوبوس‌رانی دولتی و هم اتوبوس‌های خصوصی در هند وجود دارد. اتوبوس‌های دولتی عموما ارزان‌تر هستند. انواع اتوبوس در مسیرهای مختلف وجود دارد که با توجه به هزینه‌ی آنها، امکانات متفاوتی در اختیار مسافران می‌گذارند. البته سفر با اتوبوس برای مسیرهای کوتاه‌تر مناسب است. برای مسیرهای طولانی، قطار ارزان‌تر و راحت‌تر است. با این حال اگر موفق به رزرو بلیط قطار نشوید باید با اتوبوس سفر کنید. بلیط‌های اتوبوس را می‌توانید آنلاین رزرو کنید.

تاکسی و ریکشا

برای سفرهای داخل شهری می‌توانید از تاکسی و ریکشا استفاده کنید. تاکسی معمولا دو برابر ریکشا قیمت دارد. قبل از سوار شدن حتما سر قیمت‌ها به توافق برسید.

برای حمل و نقل و جابه‌جایی داخل شهری هم چند گزینه دارید: ریکشا، تاکسی، اتوبوس و مترو. بلیط‌های تک سفره، ۱۸ روپیه و بلیط‌های ماهانه ۶۰۰ روپیه هزینه دارند.

گم کردن وسیله

اگر چیزی گم کردید و یا به شما دستبرد زدند، بهتر است که ظرف 24 ساعت به پلیس گزارش دهید و برگه گزارش و یا شماره آنرا نزد خود نگهدارید، چرا که اگر می خواهید از بیمه خود استفاده کنید به این مدارک احتیاج دارید

تماس تلفنی

برقراری تماس از اتاق هتل بسیار گران است ولی گزینه های جایگزین شامل استفاده از تلفن های عمومی در خیابان ها یا در لابی برخی از هتل هاست. با خرید یک کارت تلفن 30، 60 یا 100 از دفاتر پست که با علامت زرد پی تی تی (PTT) مشخص شده اند، می توانید به راحتی از تلفن های عمومی استفاده کنید. تلفن های عمومی در سراسر ترکیه فعال هستند و به نظر می رسد یک کارت 30 برای یک تماس بین المللی کوتاه مناسب باشد. دفاتر پستی مرکزی از ساعت 8 تا 24 و مابقی تا ساعت 5 عصر باز می باشند. 

انعام دادن

اگر در رستوران غذای خود را میل می کنید، پیشخدمتان انتظار گرفتن انعام از شما دارند. این انعام معمولاً 10 درصد صورت حسابتان است و حتی اگر این 10 درصد در صورت حساب درج شده بود، بهتر است که آن را (البته در صورت رضایت) به صورت جداگانه روی میز بگذارید. انعام دادن به تاکسی ضرورتی ندارد و از آنجاییکه آنها تاکسی متر دارند، فقط لازم است که مبلغ درج شده روی تاکسی متر را بپردازید.  

دین و مساجد

ترکیه کشوری سکولار است که تضمین کامل آزادی برای عبادت در هر دین و مذهبی را می کند. در این کشور دین از سیاست جداست. جامعه نیز بسیار شکیبا بوده و به بازدیدکنندگان مساجد تماشایی مسلمانان، خوشامد می گویند. با این حال همه بازدیدکنندگان در هنگام بازدید از این مساجد به دلیل احترام می بایست کفش هایشان در بیاورند و بانوان می بایست سر و دست خود را بپوشانند و از پوشیدن دامن های کوتاه خودداری کنند. اگر شما چیزی همراه نداشته باشید در هنگام ورود مسئولان به رایگان یک شال در اختیارتان قرار خواهند داد. آقایان نیز نباید شلوارک بپوشند. در درون مسجد نیز می بایست سکوت را رعایت کنید و پیشنهاد می شود که بلند نخندید چرا که ممکن است باعث رنجاندن افرادی که در حال نماز خواندن هستند، شوید. مساجد هر روز باز هستند و اغلب آنها در وقت های اقامت نماز بسته می باشند. آخر هفته ها شنبه و یکشنبه است و با وجود اینکه به اعتقاد مسلمانان جمعه روزی مقدس است در ترکیه جمعه ها روز کاریست

آب آشامیدنی

آب شیر در ترکیه قابل آشامیدن است هرچند در شهرهای بزرگ کلر آن زیاد می باشد. ولی پیشنهاد می شود که آب معدنی که همه جا به راحتی قابل تهیه است، بنوشید.  معمولا هتل ها آب معدنی رایگان برای اتاق ها ارسال می کنند. همچنین می توانید با خیال راحت با آب شیر دندانهایتان را مسواک بزنید. دقت نمایید که از مینی بار هتل استفاده ننمایید چراکه قیمت قیمت خوراکی ها چندین برابر بیشتر حساب می شود

 

استعمال دخانیات

استعمال دخانیات در پرواز، مکان های عمومی، اغلب اتوبوس های گردشگری و وسایل نقلیه عمومی ممنوع است. مردم ترک زیاد سیگار می کشند و به راحتی درخواهید یافت که 80 درصد مرم سیگاری هستند. تنباکوی ترکی کیفیت بالایی داشته و اگر سیگاری هستید بهتر است که از فروشگاه های ترکی که اجناس خوشمزه و مرقوم به صرفه ای دارند، خرید کنید. 

 

عکس گرفتن

در برخى از موزه ها يا مکانها عکس گرفتن يا استفاده از فلَش مجاز نيست. به اين خاطر حتماً قبل از ورود از وجود تابلو و يا علامت دوربينى که روى آن خط کشيده شده مطمئن شويد. اين علامت بدين معناست که مى بايست دوربين خود را در کيفتان بگذاريد و يا آن را در هنگام ورود به قسمت مربوطه تحويل دهيد. همچنين بر طبق قانون جهانى شما مجاز به لمس هرگونه لوازمى که به نمايش گذاشته شده اند نيستيد. 

 

ساعات کار ساختمان هاى ادارى 

اداره ها و بانکها از ساعت ٩ صبح تا ٥ بعدازظهر از دوشنبه تا جمعه باز مى باشند. درضمن از ساعت ١٢ تا 1:30 براى صرف ناهار خدماتى ارائه نمى گردد. 

 

مراقب جیب های خود باشید

به بانوان پیشنهاد می شود که کیف هایی در دست بگیرند که زیپ داشته باشند و از بسته بودن آن اطمینان حاصل کنند. به آقایان نیز پیشنهاد می شود که لوازم با ارزش خود را در جیب های شل یا گشاد خود نگذارند و کار را برای جیب برها آسان نکنند. همچنین در صورتی که یک لباس شخصی خود را به عنوان پلیس معرفی کرد و خواست شما را بازرسی بدنی کند، حتما قبل از بازرسی درخواست نمایید مدرک پلیس را به شما نشان دهد. جیب بری در تمام شهرهای بزرگ اتفاق می افتد و استانبول استثنا نیست. 

از به همراه بردن اشیای گران قیمت و مقدار زیاد پول همراه خود خودداری نمایید و بهتر است که آنها را در گاوصندوق اتاق در هتل بگذارید. همچنین نیازی نیست که مدارک مهم شخصی مانند پاسپورت را به همراه داشته باشید و بهتر است که در گاوصندوق اتاق بگذارید

 

باز پس گرفتن مالیات خرید (تکس فری)

اگر قصد خرید در آنتالیا را دارید می توانید بخشی از پول خرید را که به عنوان مالیات بر ارزش افزوده پرداخت کرده اید را در فرودگاه پس بگیرید، ولی لازم است که برای اینکار چند مورد را مد نظر داشته باشید. مهمترین موضوع این است که کمتر از سه ماه در آنتالیا اقامت داشته باشید چون فقط مسافرانی که کمتر از سه ماه در این شهر اقامت دارند از پرداخت مالیت معافت هستند. نکته دیگر اینکه مجموع خرید یک فاکتور می بایست کمتر از 150 لیر نباشد و در هنگام گرفتن فاکتور به فروشنده تاکید کنید که فاکنور تَکس فری می خواهید. البته لازم به ذکر است که همه فروشگاه ها این فاکتور را برای شما صادر نمی کنند بلکه اغلب برندهای معروف و یا فروشگاه هایی که در پشت ویترین خود علامت تکس فری را نصب کرده اند شامل این سیستم می شوند. همچنین برای گرفتن تکس فری از فروشگاه ها نیازی به پاسپورت نمی باشد. پس اگر قصد دارید که مالیات خرید خود را پس بگیرید حتماً این نکات را در ذهن داشته باشید. مورد دیگری که به نظر بسیار مهم است زمان رفتن به فرودگاه برای پس گرفتن مالیات است. از آنجاییکه اغلب اداره گمرک مستقر در فرودگاه شلوغ است و صف طولانی دارند پس بهتر است که کمی زودتر از معمول به فرودگاه (ترمینال یک و دو) بروید و نکته قابل توجه دیگر اینکه حتماً قبل از تحویل بار اقدام به گرفتن مالیات پرداخت شده خود نمایید چرا که ممکن است مسئول مربوطه بخواهد کالای خریداری شده شما را رویت کند. اما دقت نمایید که باید ابتدا کارت پرواز خود را دریافت نمایید و سپس اقدام نمایید.